Resep dan Cara Membuat Cumi Asin Pedas – Siapa di antara kita yang tidak tau cumi, ya salah satu hewan laut ini memang menjadi idola masyarakat kita, terutama mereka yang sangat menyukai seafood. Nikmatnya sajian cumi pasti membuat anda ketagihan dan ingin kembali merasakan lezatnya menu makanan yang satu ini.
Kelezatan daging cumi serta empuknya menu sajian daging cumi menjadi salah satu faktor daya tarik bagi para penggemarnya untuk senantiasa setia pada sajian menu yang satu ini. Meskipun demikian tidak jarang jika pengolahan yang dilkaukan selalu terpaku pada cara itu itu saja, sehingga membuat kita mudah bosan karena menunya selalu serupa. Oleh karena itu berikut kami sajian sebuah menu Resep dan Cara Membuat Cumi Asin Pedas.
Resep dan Cara Membuat Cumi Asin Pedas ini bisa terlihat dari namanya sendiri pasti memiliki citarasa yang mantap dan menggugah selera dengan perpaduan rasa pedas yang muncul dari dalam bumbu masakan tersebut.
Ingin tahu lebih lanjut bagaimana pengolahan dari menu cumi asin pedas ini? Mari lihat terlebih dahulu Resep dan Cara Membuat Cumi Asin Pedas berikut ini.
Nama Resep: Resep dan Cara Membuat Cumi Asin Pedas
Waktu Memasak
Persiapan: 60 menit
- Memasak: 60 menit
- Total: 120 menit
- Jumlah Porsi: 3Porsi
Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Cumi Asin Pedas Masakan Berbahan Dasar Seafood Paling Sederhana namun Enak dan mantap Untuk Sajian Sedap Keluarga
Bahan Utama
- 200 gram cumi telor asin yang segar dan berukuran besar
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas
- 10 buah cabai hijau
- 4 buah cabai merah
- 1 sendok teh gula pasir
- 3 sendok makan kecap manis
- 100 ml air bersih
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak Cumi Asin Pedas
Siapkan wadah berisi air panas, kemudian anda seduh cumi yang sudah anda siapkan tersebut selama beberapa menit. Tiriskan.
- Setelah anda seduh,lalu potong-potong cumi tersebut dengan bentuk cincin. Sisihkan.
- Ambil bawang putih dan merah kemudian anda bersihkan dan iris tipis.
- Bersihkan juga beberapa bahan lainnya seperti daun salam dan lengkuas yang kemudian dimemarkan.
- Ambil cabai merahdan cabai hijau kemudian anda potong serong.
- Siapkan wajan dan minyak panas kemudian lanjutkan engan menggoreng cumi anda sampai setengah matang saja, setelah selesai kemudian angkat, tiriskan.
- Panaskan kembali minyak di atas wajan, kemudian lanjutkan tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah anda iris tipis hingga tercium aroma harum.
- Tambahkan beberapa bahan lainnya seperti daun salam, lengkuas, cabai hijau dan cabai merah, kemudian anda masak kembali hingga layu.
- Terakhir anda masukan cumi goreng bersama engan gula dan kecap manis. Aduk merata, dan tuangkan air secara perlahan dalam wajan anda. terus aduk kembali dan masak beberapa saat hingga semua bahan merata dan air mengental.
- Angkat sajian cumi asin pedas anda tersebut dan sajikan di atas piring saji.
Sajikan menu Cumi Asin Pedas ini selagi masih hangat kepada keluarga anda di rumah. Bagaimana? Apakah anda tertarik untuk menikmati sajian lezat berbahan dasar cumi ini. Resep dan Cara Membuat Cumi Asin Pedas ini memang bisa menggugah selera makan setiap orang dan membuat nafsu makan kita bertambah besar.
Yuk mari kita ajak saudara kerabat dan orang terdekat untuk mengkonsumsi makanan laut, terutama cumi yang bisa di olah menjadi berbagai sajian menu yang lezat. .